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转自：新华财经 新华财经上海4月30日电（记者杨溢仁）近期，甜品浪掷赛说念迎来重磅事件——由方源成本控股的CFBGroup可纳客（上海）餐饮处分有限公司（以下简称“CFB集团”)珍惜收购了鲜芋仙，成为其最大控股激动并全面接收运营。 在业内东说念主士看来，这次收购绝非浮浅的成本接盘，而是新浪掷存量竞争下，头部集团补王人品类短板、构建全场景甜品生态、老品牌借重焕新的典型样本，更折射出了甜品新浪掷赛说念“整合为王、协同致胜”的新趋势。 行业“实力派”强强联手 恰逢“五一”小长假，CFB集团收购鲜芋仙后，首个全新形象店在上海日蟾光中心广场珍惜亮相。 “这次门店举座形象焕新，标记着CFB集团珍惜布局登第甜品赛说念。”CFB集团CEO许惟抡告诉记者，“至此，集团旗下通盘品牌的门店总和在全新布局下已打破2500家。”
CFB集团收购鲜芋仙后，首个全新形象店在上海日蟾光中心广场珍惜亮相（受访者供图） CFB集团行动新浪掷餐饮的头部运营商，旗下领有DQ（冰雪皇后）、棒约翰、悦璞食堂、金玡居等闻名品牌，供应链、数字化运营、加盟体系熟习，是西法甜品与失业餐饮的“资深操盘手”。而鲜芋仙于2007年创立，不错说是登第糖水的初代“网红”，巅峰技能大众门店超800家，遮掩13个国度和地区，是登第糖水赛说念门店限度、品牌默契度双高的标杆品牌。 据悉，2026年4月7日，CFB与鲜芋仙独创公司失业国联签署契约——CFB集团珍惜计谋控股鲜芋仙，成为其最大控股激动并全面操盘运营。 “依托DQ行动中国现制冰淇淋连锁品牌第又名的熟习运营体系，CFB借此完成了餐饮赛说念的拓展——从以现制冰淇淋为中枢上风的品类扩容蔓延至登第糖水与传统甜品边界，咱们已构建起‘冰品+甜品’双中枢品类结构，这将为集团后续布局更多浪掷场景提供无缺撑合手，也为咱们异日迈入轻养生路子，提供了更多湿寒天气或特定养生需求时的润泽系甜品礼聘。”许惟抡说，“2025年，中国甜品商场限度已打破700亿元，近似现制冰淇淋约400亿元商场以及蛋糕烘焙约1160亿元的商场，CFB所波及的举座赛说念限度已达到2300亿元。跟着鲜芋仙的纳入，咱们在城市遮掩与拓展才气上势必能酿成更强的协同效应。” 为何是鲜芋仙？ 通过不雅察，不难发现，现时国内的甜品浪掷赛说念，呈现出了“西法内卷、登第回暖”的样式。西法冰淇淋等产物的夏日依赖度高、浪掷场景相对单一，而登第糖水凭借健康养生、自然食材、全季节适配等特征，成为了新的浪掷风口，商场体量超千亿元，且无足够世界龙头。 来自红餐产业扣问院的数据深化，连年来，博亚体育中国一站式服务官网甜品甜点商场限度呈稳步高涨趋势。2025年世界甜品甜点商场限度为485亿元，同比增长5.4%，2026年展望将进一步增长至515亿元。门店数方面，松手2026年3月末，世界甜品甜点门店数约为13.59万家。与此同期，甜品甜点干系企业数目保合手自在增长。据企查查统计，松手2026年3月末，甜品甜点干系企业存量达到8.64万家；2026年前3个月，甜品甜点干系企业注册量达到了1731家。 多位业内东说念主士告诉记者，CFB集团收购鲜芋仙，有助于已毕品类互补，平衡全年客流，镌汰季节性波动风险。鲜芋仙行动登第糖水头部品牌，大要匡助CFB快速霸占登第甜品刚需商场，完善“冰淇淋+糖水+烘焙+茶饮”的浪掷矩阵。 “资源复用亦然咱们辩论的迫切身分。”许惟抡指出，“CFB熟习的供应链、数字化系统、加盟处分、选址才气，可径直赋能鲜芋仙，镌汰其单店成本、提高膨胀成果——如连合采购压低原料价，数智化系统优化库存与运营。” “关于鲜芋仙来说，这次收购意味着借重破局。”一位资深的业内各人告诉记者，尊龙“鲜芋仙濒临的发展窘境，是老牌‘网红’必须面对的共性勤奋。其一，是来悛改茶饮的冲击，古茗、奈雪等茶饮品牌跨界糖水，廉价、上新快、流量大，在极猛进度上分流了年青客群。其二，是品牌老化。在Z世代眼中，‘传统、老气’的门店装修，以及滞后的产物转换都制约了浪掷意愿。其三，是膨胀乏力，在单店运营成本高、供应链踱步、加盟处分松散的配景下，这些初代‘网红’念念要已毕限度再膨胀，可谓难上加难。” CFB的入局，将为鲜芋仙带来三大中枢价值。当先，是“成本+资源输血”，即让品牌告别单打独斗，接入CFB的工场、供应链、数字化体系，镌汰运营成本、提高运营成果。其次，是品牌焕新。CFB明确了鲜芋仙的新定位——“60年古法鲜制”，保留手作、自然中枢，同期升级门店装修、菜单假想、业绩体验，旨在诱骗“Z世代”浪掷。再者，是流量协同。与DQ门店彼此导流、融合营销（如推出“冰淇淋+芋圆”组合套餐），分享会员体系，提高客单价与复购。 从古早的甜品到如今的轻享浪掷，CFB集团的介入，将助力鲜芋仙已毕系统性升级。
图为鲜芋仙品牌焕新后推出的新品（记者杨溢仁摄） 据干系负责东说念主先容，在产物与菜单层面，鲜芋仙的升级将围绕“更轻背负、更个性”伸开——通过精简SKU，将底本菜单约45个SKU调遣到25个，幸免浪掷者有礼聘性背负，同期聚焦中枢单品镌汰有诡计成本；将引入不同奶基底选项与“少甜”选项，安妥健康趋势；推出小规格产物，镌汰尝试门槛、提高复购频率；同期洞开纯真搭配，提供即兴配的礼聘，让浪掷者可自选小料，增强个性化体验。 商场步入“整合深耕”时期 业内东说念主士指出，CFB收购鲜芋仙，是甜品浪掷从“霸说念滋长”到“存量竞争”的缩影，开释了三大关节信号。 一是细分赛说念的“头部化”正加速酿成。异日，在登第糖水、新茶饮、烘焙等赛说念内，中小品牌料加速出清，唯独具备品牌力、供应链才气、数字化运营才气的集团，才能存活并膨胀。 二是“中西和会”成为新浪掷破局的关节。年青浪掷者既爱西法甜品的先锋感，也爱登第糖水的健康与情愫。“西法+登第”的品类组合、场景互补、流量协同，有望成为新浪掷品牌打破增长瓶颈的迫切旅途——CFB集团的“DQ+鲜芋仙”模式，或为行业提供可复制样本。 三是老品牌的“焕新”是独一前途。不雅察鲜芋仙、满记甜品等同辈品牌，其中枢上风为品牌千里淀与产物力，但短板通常越过——年青化不及、运营成果低。怎样借助成本与专科运营方的力量，保留中枢价值、升级品牌形象、优化运营成果，是老牌网红“二次增长”的关节。 “CFB为鲜芋仙揣摸了明晰的发展旅途——短期品牌焕新、中期供应链整合、历久全渠说念膨胀。”许惟抡说，“在产物端，咱们只保留了芋圆四号、仙草等经典，后续会加速上新速率；于门店端，2026年将落地首批全新形象店，适配购物中心、社区、写字楼等诸多场景；至于膨胀端，依托CFB加盟体系，但愿3年内，鲜芋仙的门店能进一步遮掩新浪掷主流东说念主群。” 新浪掷从来不缺故事，但能穿越周期的尊龙国际，长久是懂浪掷者、强供应链、善协同的实干者。 凯发娱乐(K8)官方网站 |
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